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酒店人必知的客房清潔與檢查流程,解決95%的衛(wèi)生問題

返回列表 瀏覽:23 發(fā)布時間:2022-06-15 16:00:50【 來源:豐浩家具 作者:小浩

  客房衛(wèi)生是客人入住酒店最關(guān)注的維度之一,許多酒店的投訴與差評,都是由于清潔程序不到位導(dǎo)致。本文將從客房清潔的準備、執(zhí)行、檢查3個方面,來介紹清潔的常規(guī)程序,供大家參考。



  一、清潔前的準備工作

  每位客房保潔人員在上崗前,還要做基本的準備,包括著裝、房態(tài)表、清潔工具等。

  1、著裝根據(jù)要求換好制服,佩戴銘牌,備好橡膠手套,梳理好頭發(fā),部分酒店在疫情期會要求員工佩戴一次性頭套。

  2、準備工作表及房態(tài)報表

 ?、僭诠ぷ鞅砩献⒚髫撠熐鍧崊^(qū)域房的房態(tài);

  ②對于在住房上注明客人的姓氏, 每位員工務(wù)必對房態(tài)心中有數(shù);

 ?、圩⒚魅缒男┦峭朔?、住房、預(yù)定房,住房客人姓名等。

  3、工具工作車/清潔桶 /抹布/吸塵機。


  二、清潔中的操作流程

  做好清掃準備,客房清潔人員需按照酒店的清潔SOP執(zhí)行,保證各類程序到位。

  1、進

 ?、賵笊仙矸莶⒆尶腿肆私庾约哼M入房間的目的,如:“您好!服務(wù)員,請問我可以進來嗎?”

  征得客人同意后才開門進入,外賓用房,則用外語:“Housekeeping, May I come in?”;

 ?、谌绻績?nèi)沒有反應(yīng),不能連續(xù)急促地按門鈴或敲門, 應(yīng)注意房內(nèi)客人的動靜,10秒后再按一次門鈴。

  如仍然沒有反應(yīng),可開門少許,在門縫邊再報一次自己的身份,讓聲音傳進房內(nèi),如仍沒有反應(yīng),則可完全打開門進入。

 ?、蹖⒐ぷ鬈嚀踝》块T口,開口向著房內(nèi)。

 ?、茉诠ぷ鞅砩咸顚懰鍧嵉姆块g號及進房時間。


  2、撤

 ?、佥p輕將窗簾拉開,紗簾,厚簾兩邊拉開至離墻約60cm,把陽臺門推開(把窗戶打開),讓室外的光線能射入房內(nèi),讓空氣流通。

 ?、谕瑫r關(guān)閉照明燈具,關(guān)上客人忘記關(guān)閉的電視,以節(jié)約能源。

 ?、蹤z查電燈照明是否正常,把空調(diào)調(diào)至高速檔,以便及時抽出清潔房間時揚起的塵埃。

  ④檢查房內(nèi)情況:如房內(nèi)有送餐用具、加床、BB床等,需先搬出及暫時存放在服務(wù)間,在收取餐具時注意,不要把客人的物品一同收出。

 ?、萸宓估呵宓估鴷r要檢查桶內(nèi)是否有貴重物品,是否有未熄滅的煙蒂等。

 ?、蕹凡杈?、煙灰缸:茶包、煙蒂不能倒在馬桶里,只能倒在垃圾桶里。撤出的煙灰缸放在洗手盆里待洗,更換杯具。


  3、鋪

 ?、賹⒋怖黾s30公分。

  ②將保護墊四邊的松緊帶套入床墊的四角,保持床面平整、無污漬。

 ?、壅泶踩梗捍踩垢蓛簦瑹o破損,無污漬,要整齊,三面自然垂放;床墊與床架上、下對齊。

 ?、馨粗惺戒伌渤绦蚝蜆藴输伌?。

  1)拋單、包邊包角床單正面向上,中折線居中,兩側(cè)下垂長度均等;用直角手法包緊床頭、床尾四角,四角角式角度一致,包角均勻緊密。

  2)套被套

  a、將被套打開。

  b、將被子兩頭塞入被套兩個角內(nèi)并整理好。

  c、將被子另兩頭塞入被套內(nèi)并作整理。

  d、抖動被子,使其平鋪在床墊上,被子兩側(cè)下垂均等,被套四角飽滿,平整,被套開口在床尾。

  e、被頭反折35公分。

  3)套枕套、放枕頭a、將枕心塞入枕套,并作整理,枕頭四角飽滿.

  b、將大枕頭放在與床頭平齊的位置,與床兩側(cè)距離相等,另一個小枕頭擺放在枕頭上成30度角斜靠在床頭板上。

  c、枕頭開口理順,開口背向床頭柜。


  4、抹

 ?、匍T包括門鈴盒、門號、門面、門框,要求干凈無塵;

 ?、诖笠鹿癜ㄩT板、保險箱內(nèi)外、層格架、衣架、鞋藍要干凈無塵,物品擺放整齊;

 ?、郾淝鍧?/p>

  1)打開冰箱門查看飲料是否齊全,若客人有飲用,及時填單并補充。

  2)查看飲料有無過期。

  3)冰箱上下、門干凈無灰塵,注意挪動冰箱不要超過45度角,冰箱內(nèi)溫度是否合適,是否運轉(zhuǎn),控制在2.5-3度,接水盒是否溢滿。

 ?、苁釆y鏡、 寫字臺面、文件夾、椅子、臺燈、燈座燈罩、上網(wǎng)線、開關(guān)電線等完好、空調(diào)雕花門干凈無灰塵。

 ?、萆嘲l(fā)坐墊、靠背無污跡、無灰塵,茶幾無污跡、水跡,地燈完好,干凈無灰塵。

 ?、薏潦么差^柜

  1)檢查電話是否正常,電話卡上的房號是否準確,電話卡無破損;擦拭電話及電話線;

  2)用干布抹并檢查各種燈制,音響開關(guān)是否正常,座鐘時間是否準確。

 ?、叽财?、要擦拭干凈無灰塵;

 ?、嗫照{(diào)控制器要求干凈無灰塵,并把空調(diào)調(diào)到合適溫度??腿嗽诜繒r,把空調(diào)開到中檔,無客時開到低檔,定期 擦拭空調(diào)口;

  ⑨陽臺地面、茶幾、椅子,玻璃門要求干凈無灰塵、無蜘蛛網(wǎng),陽臺道軌槽無積塵。 在抹塵時要注意的問題:

  1)把客人放在臺面或床上、沙發(fā)上的物品收拾好,折疊客人放在床上或沙發(fā)上的衣物;

  2)清潔電熱水壺,保持水壺干凈、無水垢;


  5、洗

 ?、龠M入衛(wèi)生間前在衛(wèi)生間門口鋪上地墊。

 ?、诖蜷_衛(wèi)生間燈和排氣扇。

  ③用清潔劑均勻噴灑洗手盆、浴缸、馬桶及淋浴間,噴灑馬桶時掀起馬桶蓋板,輕按放水水掣,等水抽完后,噴上清潔劑,使清潔劑充分容于水中。

 ?、芮逑聪词峙?,倒入清潔劑刷洗,注意下水塞、下水口的清潔,用抹布擦干,要求金屬光亮無水跡,面盆內(nèi)無毛發(fā),無污跡。

 ?、萘茉¢g清潔:

  1)用清潔劑噴玻璃及墻身。

  2)百潔布刷洗墻面、玻璃及水件上的污漬。

  3)清洗淋浴間的地漏,將地漏蓋掀開,清理里面的毛發(fā)和垃圾,保持去水暢通。

  4)用花灑沖洗淋浴間,再用玻璃刮把玻璃上的余水刮干凈,擦干凈墻上、地面的水,金屬器件、皂碟干凈無灰塵,地面無毛發(fā)。

 ?、抻媚ú疾羶粜l(wèi)生間墻面,潔具、物品,要求無水跡、皂跡,保持光亮。

  ⑦用專用抹布擦凈衛(wèi)生間地面,由里往外抹,注意衛(wèi)生間邊角及門后,要求地面光亮,無毛發(fā)。

  ⑧撤走清潔桶。

 ?、彡P(guān)掉衛(wèi)生間燈,衛(wèi)生間門不要關(guān)緊,留大約30公分門縫。


  6、補

 ?、倜蘅椘罚捍笤〗韮蓷l、中巾兩條、方巾兩塊折疊好按規(guī)定擺放,腳墊搭在浴缸邊上。

  ②客用清潔用品:浴液,洗發(fā)水,潤膚露,須刨,牙具,浴帽、護理包,梳子,香皂,卷紙,面紙,衛(wèi)生袋。

  ③補充房間物品:拖鞋、購物袋、洗衣袋、洗衣單、茶葉、信封、信紙,留言紙和筆等。

 ?、芩形锲芬a充齊全,正面朝上,店徽在外,按規(guī)正確擺放。


  7、吸

  ①按照由里往外的順序,順著地毯的絨紋吸塵。

 ?、谶吔俏灰獡苋m扒,用鋼管貼邊把塵垢吸起。

 ?、凼褂们耙獧z查吸塵機是否安全,必須使用指定座。

  ④吸塵機絕不能吸水。

  ⑤不要磕碰家具和地腳線。


  三、客房檢查程序

  為了保證清潔質(zhì)量,客房一般會經(jīng)歷主管或經(jīng)理的檢查,一般的程序如下:

  1、敲門,自我介紹然后進入房間。

  2、打開所有的燈,確保都處于工作狀態(tài)。由外至內(nèi)檢查門是否有劃痕、手印、油漆等,門開關(guān)時無響聲,門鎖和安全鏈完好,門鏡及走火圖清潔無污漬,“請即打掃”和“請勿打擾”牌整齊地掛在門把手上。 3、檢查鏡子、鏡框和行李架確保清潔并處于良好的狀態(tài)。

  4、檢查咖啡和茶等物品,兩只茶杯、茶碟和匙,配有一張酒水單和一個開瓶器。

  5、檢查杯子的數(shù)量和清潔程度。

  6、檢查冰箱里外有無指紋,確保酒水完整無缺。

  7、確保冰箱柜頂部和鏡子清潔,檢查燈,確保清潔和使用時完好。檢查有無屑片和污漬,報告設(shè)備問題。

  8、檢查電視柜及頂部是否清潔,柜門是否開關(guān)自如。角落里不能有屑片和污漬,電視轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動自如。

  檢查電視頻道是否在指定的工作狀態(tài),音量適中。檢查其它頻道,確保電視指南清潔。

  9、檢查寫字臺的清潔,注意桌子和椅子有無污漬。

  10、確保電話的清潔和正常使用,沒有污漬和劃痕。

  11、檢查臺燈的工作狀態(tài),燈罩無塵。燈罩接縫轉(zhuǎn)到對墻的位置。

  12、確保垃圾桶清潔并放有帶店徽的紙墊。

  13、確保扶手椅清潔,沒有破損和污漬。咖啡臺上擺有煙灰缸和火柴。

  14、檢查落地燈,清潔無塵,位置固定,不搖晃。

  15、檢查床和窗框是否有灰塵,拉開窗簾,檢查滑動軌道,軌道及蝴蝶扣的損壞情況,及時報告。

  16、窗簾保持打開的位置,懸掛整齊。

  17、床頭柜保持干凈,無污漬,電話、便簽、遙控器整齊擺放。

  18、架子下面保持清潔,電話簿及宣傳冊擺放整齊。

  19、確保床頭燈完好,燈罩接縫轉(zhuǎn)在后面。

  20、檢查鬧鐘,保證時間準確,叫醒鈴聲關(guān)閉。

  21、羽絨被平整無污漬,枕頭飽滿,整齊擺放。

  22、檢查床下是否有垃圾和積塵。

  23、檢查床頭板有無灰塵。

  24、檢查衣柜和里面的物品。

  25、檢查掛畫和畫框。檢查保險箱,門保持敞開,里面無物品。

  26、檢查天花和排風(fēng)口是否有灰塵,污漬,油漆是否脫落。

  27、空調(diào)保持在低速。

  28、檢查地毯,及時去除污漬或向管家部辦公室報告。

  29、進入浴室。

  30、檢查毛巾架是否牢固,干凈。

  31、檢查巾類是否按標準整齊擺放和掛在毛巾架上。

  32、檢查浴缸和周圍的墻面是否光亮清潔,所有電鍍制品和浴室開關(guān)清潔,拋光,保持光亮。

  33、噴頭保持良好的工作狀態(tài),浴簾和巾類干凈無漬。

  34、兩個漱口杯清潔并整齊倒置擺放。

  35、所有客用品整齊擺放在托盤中。

  36、鏡子必須干凈,不能有濺落的水印。

  37、垃圾桶沖洗干凈并在擺放前擦干。

  38、檢查面臺和地面。

  39、檢查恭桶的沖下水系統(tǒng),沖水后能否停止,如果長流水,及時報告。

  40、檢查恭桶、恭桶墊、恭桶蓋、桶身、恭桶底部、后部及水箱,確保無污漬。

  41、檢查浴室內(nèi)電話,確保清潔,使用良好。

  42、檢查天花、墻面和地面清潔無污漬。

  43、浴室門保持清潔無指紋,門虛掩。

  44、關(guān)燈。

  45、退出房間,確保門鎖好。

  46、必要時,要求樓層服務(wù)員重新打掃房間。